Ao contrário do que acontece nas restantes povoações da ilha Graciosa, a freguesia de Santa Cruz da Graciosa não perde população ao longo das últimas décadas, apresentando mesmo alguma tendência para aumentar. Depois da grande perda da década de 1960, quando a emigração açoriana para os Estados Unidos atingiu o seu auge, o processo de crescente urbanização da população açoriana, reflexo da saída do sector primário, compensou as perdas, e a freguesia de Santa Cruz da Graciosa viu aumentada a sua população.

Concentrando todos os serviços administrativos e judiciais da ilha, para além da única escola secundária que a serve, Santa Cruz da Graciosa afirmou-se como uma povoação atrativa, tendo mesmo visto um surto de novas construções, o que levou ao aparecimento de novos arruamentos, formando uma coroa de modernas construções em torno do centro histórico.

A evolução demográfica da freguesia é a seguinte:

• Fonte: DREPA (Aspectos demográficos - Açores 1978) e Serviço Regional de Estatística dos Açores